Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 rating

Prep. 20min

Total 5 h

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Flans de potiron et magret fumé

Flans de potiron et magret fumé

1 h 15min

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3 h

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1 h 40min

Crème de radis roses et mascarpone

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 h 25min

Gravlax de canard aux agrumes

Gravlax de canard aux agrumes

12 h 30min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50min

Cheesecake tomate-chèvre

Cheesecake tomate-chèvre

4 h 30min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1 h

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 h

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45min